Small talk

Weil ich gerade in einer Partie gefragt wurde: Bei uns gibt es heute Panna Cotta auf runtergefallenem Schokokuchen (Ehefrau). Und bei euch so?

Pizza aus der Mikrowelle

Fischauflauf und Tomaten-Mozzarella-Salat.

gottesbescheißerle.

toby84 - vor 5 Min.
gottesbescheißerle.

da hätte ich lust drauf, aber leider nicht im kühlschrank ...👀

Komisch, die Mikrowelle startet einen Thread, und einzelne User haben in der selbigen ihr Abendesse zubereitet.

So auch ich: Zwei Scheiben Lebakas (Fleischkäse für die Nicht-Bayern) mit Kartoffelbrei (auch in der Mikrowelle aufgetaut und heiß gemacht)

ohne spiegeleier Vabanque.... 🤔
dann fehlt doch was!!!! 🍳

...zwei Knäcke, 1x mit orange-marmelade, 2 Pillen, 1x mit wacholderschinken und tee.
...na, dann: gudden...:))

>>Aumakua - vor 6 Min.
ohne spiegeleier Vabanque.... 🤔
dann fehlt doch was!!!! 🍳<<

Stimmt ... aber ich hatte kein 🥚 da ... 😶

Rühreier mit veganem Speck

Du hattest Eier da ... hättest mir davon eins für meinen Leberkäs abgeben können😁

Gestern Landeskrone Görlitz erklommen, oben Leberkäs, Zwiebel, Brötchen und 2 frisch gezapfte wunderbar kühle Landskron Pilsener.
Ein Genuss🍺🍺

Käsehörnchen mit Mangold und Falafel. Dazu Minitomaten mit Stangensellerie an Zitronendressing 🥗

Cannelloni mit Hack-Spinat-Schafskäse-Füllung, umgarnt von Bechamelsauce und getoppt von frisch geriebenem Parmesan 🤤

warum esst Ihr abends (fast) alle warm?

Mein Fischauflauf war kalt mangels Mikrowelle.

Warmesser und Warmduscher

Ich esse 2x am Tag..ca. 9 Uhr Frühstück und ca. 17 Uhr eine warme Mahlzeit

Hallo,
Nichts! :))
Weil ich das Teilzeitfasten praktiziere!
Viel Grüsse,
Marcel ~ alias JamesBond007

>>MarkD - vor 1 Std.
warum esst Ihr abends (fast) alle warm?<<

Weil wir es mittags nicht tun? Weil vieles warm besser schmeckt?

Nein, in der Regel esse ich abends kalt: Käse, Brot, Oliven etc.

@007: quasi 16-8 Fasten

@ kluger:

... ab 12 oder 13 Uhr, bis um etwa 5 oder 6 Uhr!

VG Marcel ~ alias JamesBond007

Ja die Variante gibt es auch..18-6 - kommt halt auf den Typ an 🙂

@ kluger:

Genau! ... in der Tat! :)

Geschmorter Heidschnuckenbraten, Thymiansauce, Bohnenbündchen, Kartoffelgratin.

Gemüselasagne.

Hopfenkaltschale

Thai-Curry mit Basmatireis.

Consommé Double.
Demiglace.
Mirepoix.
Ménage.
Bain-Marie.
Tomatenconcassee.
Vinaigrette.

Bain Marie hatte ich auch letztens..war leider ein wenig zäh

4 Tabletten
2 glutenfreie Brötchen je eins mit Salami und das Andere mit roter Marmelade und Käse. Zu Trinken Pott Milchkaffee

Du bist ein Feinschmecker.

Heute englischen Blue Stilton Käse, dazu halbtrockenen Kerner aus Rheinhessen.

Mein Gott... lauter Feinschmecker hier... bei mir gibt's nur ein popeliges Sandwich... mit Salami, günstigen Discounter-Scheibletten und Jalapeños aus dem Glas... aber es schmeckt mir sicher

Heute bei mir dasselbe wie gestern. Im übrigen esse ich glutenfrei nicht freiwillig, sondern weil ich es muß.

Hast du Zöliakie?

Das ist naheliegend, aber nein. Ich habe Dermatitis herpeteformis Duhring. Sehr selten und sehr kurios.

Nicht zu beneiden, wenn man bei der Nahrung solchen Einschränkungen unterliegt

Gehst du denn in Restaurants essen?

Glutenfrei zu essen ist für mich ein Segen. Und ich kann seit über 40 Jahren gut damit leben. Bei der im übrigen unheilbaren aber nicht ansteckenden Hautkrankheit gibt es nur zwei Medikamente die helfen oder nicht und die bekommen wir und Lepra Kranke, Die sind aber dermaßen stark und stören zudem den Sauerstofftransport im Blut so das die gesamte Leistungsfähigkeit extrem eingeschränkt ist. Die glutenunverträglichkeit ist warum auch immer eine begleitende Zweitkrankheit.
Das kuriose ist : wenn ich absolut glutenfrei und möglichst jodfrei mich ernähre dann ist die Hautkrankheit komplett unterdrückt und ich brauche keinerlei Medikamente.

@ ChrisJuergens
ich kann überall essen, aber halt strikt glutenfrei, das muß ich im Restaurant natürlich zuvor abklären. Leider oft schwierig das exakt festzustellen, im Zweifel halt altbewährte Bratkartoffeln. Aber nicht zu unterschätzen wo alles gluten drin ist, z.B. in vielen Medikamenten, in mancher Wurst usw

Kreuzkontamination ist in Restaurants sicherlich auch problematisch.

Wie sieht es denn aus, wenn auf der Packung steht: Kann Spuren von Gluten enthalten?

Dann ist das für mich tabu.
Im Restaurant "Zur scharfen Ecke" in Weimar wurden hausgemachte Kartoffelpuffer beworben. Die sind natürlich ohne Mehl, Industrielle schon. Auf meine Nachfrage ja selbergemacht ohne Mehl. Nochmals nachgefragt und auf die Folgen hingewiesen wurde mir leise nahegelegt doch lieber was anderes zu essen ...

Es gibt aber auch durchaus lustige Erfahrungen.
Die DZG Deutsche Zöliaki Gesellschaft befragte ihre Mitglieder ob ihnen Biertrinken was ausmacht, weil bei der Bierherstellung ja auch Getreide Verwendung findet. Es gibt dazu weil grenzwertig keine klare Aussage und es wird halt getestet im selbsttest.
Ich hab geantwortet das es mir nichts ausmacht aber ich werde betrunken.
Die Antwort war das wäre normal und ich müßte mir keine Gedanken machen.

Gebratene Hähnchenbrust, Auberginen, Blattspinat, Minzjoghurt, Couscous.

Bockwurst aus der Heißluftfriteuse.... dazu ein Weckle und Senf

Steinpilzrisotto.

Gebratene Mie-Nudeln.

Strammer Max.

Gemüseblech mit gebratenem Alpkäse und Spätzle

Also Kässpätzle?

Ist bei Kässpätze der Käse nicht unter die Spätzle gemischt?
Den Alpkäse haben wir angebraten, gabs dazu. Von der Konsistenz wie Chips.

In Kässpätzle kommen aus viele Röstzwiebeln hinein.

Heute bei mir nur Salamibrot, naja. Die Salami musste halt weg.

Salami ist ursprünglich vom Esel.

Die war von Stockmeyer (muss wegen Schleichwerbung jetzt wohl gelöscht werden😁) mit 🐖symbol vorn auf der Packung ... der Esel war höchstens ich, dass ich sie gekauft und gegessen habe😉